松本歯科大学|Matsumoto Dental University
10月31日(土)・11月1日(日)に名古屋国際会議場で開催された。 両日で国内外から延べ3千人を超える参加者があり、この分野への関心の高さをうかがわせた。 本学関係者からは障害者歯科学講座の松尾浩一郎准教授の「トロミ調整食品を添加した液体と食物を同時摂取したときの咀嚼、食物の咽頭流入、呼吸の変化」をはじめ、口演7題、ポスター5題が発表された。 (笠原 浩)